En un mundo lleno de tentaciones culinarias y deseos de cuidar nuestra salud, existe un delicioso snack que nos ofrece lo mejor de ambos mundos: el pastel fitness de avena y nuez. Este exquisito manjar es mucho más que una simple indulgencia; es un placer que nutre cuerpo y alma.
No es solo un pastel, es una experiencia. Descubriremos juntos los ingredientes clave que hacen que este pastel sea una opción tan atractiva para quienes desean cuidar su bienestar sin renunciar al placer de un postre. Te mostraré cómo cada elemento se entrelaza para crear una sinfonía de sabores y beneficios para tu cuerpo.
Ingredientes
- 🍚 1 taza de avena.
- 🥜 1/2 taza de nueces picadas.
- 🥣 1/2 taza de azúcar morena.
- 🥄 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 🥄 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 🧂 1/2 cucharadita de sal.
- 🥄 1 cucharadita de canela en polvo.
- 🥣 1/2 taza de yogur natural.
- 🥚 2 huevos.
- 🥣 1/4 de taza de aceite vegetal.
- 🥄 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 🥛 1/2 taza de leche.
Preparación del Pastel de Avena y Nuez
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Engrasa un molde para pastel o utiliza papel pergamino para cubrirlo.
- En un tazón grande, mezcla la avena, las nueces, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en polvo.
- En otro tazón, bate los huevos y luego agrega el yogur, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Agrega la mezcla líquida a la mezcla de avena y nuez, y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Añade la leche a la mezcla y revuelve hasta que la masa quede uniforme.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
- Luego, déjalo enfriar completamente.
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¿Sabías Qué?
Este pastel une lo mejor de dos mundos: la avena, rica en fibra, y las nueces, cargadas de ácidos grasos esenciales como los omega-3. Así que, mientras disfrutas de su sabor exquisito, también estás nutriendo tu cuerpo.